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烟台力促食品全链条监管

2016年03月21日 14:53  来源:中国食品设备网  人气:157

  胶东在线3月18日讯18日,记者从烟台市食品安全委员会全体暨创建国家食品安全城市推进会议上获悉,今年,烟台将严管食品种养、加工、流通、消费等环节,并推行有奖举报制度,完善联合监管体制,全力打造“食安烟台”品牌。

  源头治理是维护食品安全*有效的手段,今年,烟台市将实现食品生产经营全链条监管。通过严格农业投入品监管,着力解决农药、化肥过量问题;依法落实查验、记录制度,确保生产原料的质量安全;加快农产品批发市场封闭式改造,健全从农田到餐桌全程可追溯体系;全面推进“明厨亮灶”工程,落实学校食堂季度检查制度,加大餐厨废弃物收储工作,阻击“地沟油”回流餐桌。

  监管中,烟台各级食药监督部门还将开展农药兽药、肉及肉制品、病死畜禽、集体用餐、餐饮具消毒、农村食品安全等方面的专项整治行动,对食品领域的违法案件始终保持高压态势,严肃追究相关企业的主体责任,以“零容忍”的态度依法严惩食品安全违法犯罪行为。同时,各级监管部门还将通过推行良好生产规范、质量安全授权、分级分类管理、“黑名单”等制度,引导企业诚信经营。

  在创建国家食品安全城市的过程中,为营造“人人关注,人人参与”的食品安全氛围,烟台将推行有奖举报制度,并做好奖励兑现工作。同时,为加强监管,烟台还将加快基层所标准化建设,强化硬件保障,并探索构建食安、农安、公安“三安联动”的监管工作机制,建立常态化、规范化的联合执法体系,提高执法监管能力和水平。

(完)
 
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